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就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种早，白梨类品种稍晚，沙梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为晚，变动范围约为10天左右。 花期管理梨树花期管理很重要，有花才有果，梨树花期管理不当，或放任不管，易造成满树花、半树果的现象，坐果率低，经济效益低，采用如下方法加强梨树花期管理，可以提高坐果率，提高果实品质，提高经济效益。花前追肥：花前期追肥可提高花芽质量，并满足开花所消耗的营养，提高坐果率。 花前复剪：对修剪过轻，留花量较多的梨树应进行复剪，主要是疏除细弱枝，病枯枝，过密枝，调节果树负载量，根据留果量确定留花量，一般留花量应比预留果量多1-2倍，每个果台只留1个花芽，疏除过多的花芽，对修剪反应不敏感的不易成花的品种因生长枝甩放形成的一串花芽，要适当短截，即可使结果枝靠近主干，又可促发生长。 可于花前半个月施入以复合肥为主的速效肥，一般成年树每株0.5-1千克，树势弱的树可加1-2千克尿素，施肥量应占全年的10-15%。疏花和人工授粉：梨树花芽为复合芽，每花序多达5-18朵花、开花消耗树体大量营养，疏除多余的花，可使树体营养供应集中，提高坐果率，在花序分离时即可疏花，每个花序留1-2朵边花。
对自花结实率较低的品种，应当配置好授粉树，未配置好授粉品种的，应人工授粉，人工授粉应在授粉前2-3天采集适宜授粉的品种成年树上充分膨大的花蕾或刚刚开放的花朵，采取花药，烘干出粉，集中人力于始盛花期人工点授。 花期喷硼：硼能促进花粉管的萌发与伸长，促进树体内糖分的运输，花期喷硼能提高梨树的坐果率，可于花开25%和75%时各喷1次0.3-0.5%的硼砂（酸）溶液，加0.3-0.5%的尿素，开花需要大量磷、钾元素加喷或单喷0.3%的磷酸二氢钾溶液，也可提高坐果率。 花期防霜冻：梨树开花早，花期多在晚霜前，极易受晚霜危害，梨花受冻后，雌花蕊变褐，干缩，开花而不能坐果，防霜的办法有以下几种：1.花前灌水，能降低地温，延缓根系活动，推迟花期，减轻或避免晚霜的危害。2.树干涂白，花前涂白树干，可使树体温度上升缓慢延迟花期3-5天，避免或减轻霜冻危害。 当气温有可能降到-2℃时就要防霜，常用的熏烟材料有锯末、秸秆、柴草、树叶等，分层交错堆放，中间插上引火物，以利点火出烟，熏烟前要组织好人力分片专人值班，在距地1米处挂一温度计，定时记载温度，若凌晨温度骤然降至0℃时就应点火熏烟，点火时统一号令同时进行，点火后要注意防止燃起火苗，尽量使其冒出浓烟，并注。
梨树在北京地区此品种在8月初采摘，此时采摘的葡萄具有很浓郁的香味，在黑龙江地区下霜后采摘，此时采摘的葡萄香味和含糖量都很高。该品种是采摘园以及园林景观建设的极好品种，在黑龙江地区可在结冰后采摘，是制作冰葡萄酒的原料，所酿酒呈宝石红色，果香明显，浓郁爽口，余香绵长，是极有发展前景的新品种。在不下架露地越冬时，能耐零下35℃低温，适合篱架或棚架栽培。在寒冷地区或无霜期140天左右的地区，可在进入冬季后采摘，此时采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是极好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，所酿酒呈紫红色，果香明显，口味舒顺，浓郁爽口，余香绵长。在无霜期140天以内的地区，可在进入冬季后采摘，此时采摘的葡萄由于物理作用，含糖量很高，是极好的葡萄汁和冰葡萄酒原料，果汁颜色较深，是酿造葡萄酒极好的调色、配色的好原料，所酿酒及果汁呈深紫红色，果香明显，口味舒顺，浓郁爽口，余香绵长。北京地区4月中旬萌芽，5月初开花，8月中旬成熟。所酿酒呈宝石红色，果香明显，口味舒顺，浓郁爽口，余香绵长，是极有发展前途的新品种。是生产葡萄汁的极好原料品种。中、晚熟抗寒酿酒葡萄品种，葡萄果实成熟后紫色，植株生长旺盛，产量中等，穗重220g左右，在北京地区，7月20号成熟，果实成熟后糖度可达到17度。
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在北方入冬前浇一次梨树封冻水，用护树喷涂树体全身，可迅速形成一层保护膜，以提高树体越冬能力。二、修剪修剪分三次，次修剪是在定植时，苗木成活以后，对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除。当年新梢长至40至60厘米时，对密度较小的植株可进行10厘米摘心，以促萌发新侧枝，增加枝量。第二次是对基生枝（即当年新梢）的修剪。对基生枝剪留在1.3至1.5米为宜，超过1.5米要进行修剪，每株丛选留长势壮的基生枝6至8株，其余剪掉。第三次修剪是在采果结束后，对结果母枝要齐地剪掉。剪口用愈伤防腐膜及时封闭，以免病菌和侵染伤口，保护伤口愈合组织生长。三、采收、保鲜1、分品种采收。树莓不同品种其采收期的长短有一定差异，为确保树莓果实质量，应分品种采收，分品种保存，分品种销售。2、分批采收。树莓的果实成熟期不一致，要分批采收，通常第1次以采收后的7～8d浆果大量成熟，以后每隔1～2d采收1次。
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